ShiDa Casha ロゴ

Shi Da Casha は、香港のチムサーチョイ地区にあるロシア料理レストランです。家禽、魚、穀物を豊富に使った伝統的なロシア料理を提供しています。メニューには、ビーフストロガノフ、ブリンチキ、燻製鴨むね肉などの人気料理が並びます。レストランの名前はロシア語で「ブロッコリーのスープ」と「そばまたはオート麦で作る食事」を意味します。モスクワ出身のオーナーは、本場の味を確保するためにモスクワ・クレムリンからシェフを招きました。伝統的なコンセプトを表現するため、建物の外観とステーショナリーのデザインには、古典的なロシアの芸術や装飾の要素が取り入れられています。